Der Wert Ihrer Zeit
Die Zeit, die bei Ausbildung und Einarbeitung verwendet wird, richtet sich je nach Branche und Person auch nach den Ausbildern. Die ursprüngliche Herangehensweise, um etwas zu lernen, wird über tägliche Anweisungen und das Lesen von Fachliteratur erlernt. Allerdings ist es so, dass einige Abläufe, die öfter und detaillierter erklärt werden müssen, besondere Aufmerksamkeit von Lehrer und Schüler verlangen. Mit diesem Zeitaufwand können sich Fehler einschleichen, in denen sich oft auch ein Kostenfaktor verbirgt.
Das Medium Film
Viele Menschen haben unterschiedliche Beweggründe, um Etwas zu lernen.
Um einen Kuchen zu backen, kann man Mutti fragen oder sich ein Video angucken.
Um ein Instrument zu lernen, kann man Unterricht nehmen oder sich ein Video angucken.
Um sich ein neues Handy zuzulegen, kann man sich beraten lassen oder sich ein Video angucken.
Fällt Ihnen etwas auf? Vielleicht ist Ihnen das auch schon einmal passiert: wenn sie etwas erfahren möchten, wenden Sie sich zuerst an das Internet. Studien zeigen, dass sich vor allem junge Leute immer weniger mit Lesen beschäftigen.
Die ersten Schritte in der Gastronomie werden oft durch Videos vermittelt und bleiben bis zu 85 % besser im Gedächtnis. Mit der Hilfe gut ausgebildeter Kollegen wird man schnell zu einem funktionierenden Mitglied der Gastroszene.