Oliver Helmert
Zu uns
Mit unseren Trainingsvideos wird Ihr Personal speziell für Ihre Anforderungen geschult und kann sich bei Fragen und Auffrischungen immer wieder an die Trainingshilfen wenden. Unsere Filme können in alle Sprachen übersetzt werden und lassen sich durch die immerwährende Präsenz von Smartphones überall und jederzeit konsumieren. Mit der dazugehörigen persönlichen Schulung kann Ihr Personal schneller bzw. effizienter Ihren Anforderungen nachkommen.
In der Zeit als ich noch als Chef de Bar in der Gastronomie tätig war habe ich aufgrund mangelnder Fachkräfte mit Aushilfen gearbeitet die ich während des Hochbetriebs am Wochenende anweisen und schulen musste. Ich habe nicht nur die Fragen der Gäste zu den Getränken beantworten müssen sondern auch die des Personals. Da diese netten, motivierten Personen das erste Mal da waren musste man auch Kleinigkeiten ausführlich erklären: wo gebrauchte Gläser hinkommen, wo der Stornobutton auf der Kasse ist, ob wir Sonderwünsche erfüllen, wo die Teelichter sind, wie man die Abrechnung macht usw. Einen Tag Später habe ich mit 3 Personen weniger, dafür mit einer gelernten Fachkraft, den selben Umsatz wie am Vortag gemacht, mit zufriedenen Gästen und signifikant geringerer Belastung meiner Nerven.
Dieser Unterschied kommt dem Personal und den Zahlen zu gute.
Gerald Willms